Yazın hafif hissettirecek, hem sağlıklı hem de lezzetli pratik tarifler ile kendinize minik yemek şölenleri yaşatabilirsiniz.

 

Ranch Sosla Marine Edilmiş Izgara Tavuk Salata (6 kişilik)

Malzemeler

2 adet tavuk göğsü

1/2 kase ranch sos

4 yaprak ince doğranmış marul

2 kase ince doğranmış ıspanak

1 büyük domates

1 adet tatlı yeşil biber

1 kase haşlanmış bezelye

1/2 kase ceviz içi

1/2 kase beyaz peynir

 

Hazırlanışı

  • Tavuğu ranch sosa batırın ve marine olması için 3-4 saat buzdolabında bekletin.
  • Yağ ilave etmeden yaklaşık 15 dakika tavuğu pişirin ve soğumaya bırakın. Ardından jülyen şeklinde kesin.
  • Büyük bir kasede marulu, ıspanağı, domatesi, bezelyeyi, peyniri, cevizi ve tavuk dilimlerini karıştırın. Dilerseniz tekrar üzerinde ranch sos gezdirebilirsiniz.

 

Caprese Makarna (2 kişilik)

Malzemeler

1/2 paket kepekli makarna

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 salkım çeri domates

3 diş sarımsak

1/4 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri

250 g taze mozarella peyniri

1/4 su bardağı ince doğranmış taze fesleğen

 

Hazırlanışı

  • Makarnayı tuzlu suda haşlayın, haşladığınız makarnayı tencereden alın ve kalan suya domateslerle beraber 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup orta ateşte 10 dakika kadar bekleyin.
  • Sarımsakları ilave edin ve 30 saniye bekledikten sonra ocağın ateşini kısın.
  • Haşladığınız makarnayı tencereye geri koyup domates ve sarımsakla biraz daha pişirin.
  • Üzerine bir yemek kaşığı daha zeytinyağı ilave edin, ateşten almadan hemen önce küp küp doğradığınız taze mozzarellayı ve parmesanı ekleyin.
  • Tabağa aldığınız makarnanızın üzerine fesleğenlerinizi serpin.

 

Hindili Jambonlu Şişler (8 şiş)

Malzemeler

6 adet ekmek dilimi (kızartılmış ve 4 eşit parçaya ayrılmış şekilde. Her bir şiş için 3 parça ekmek)

32 dilim hindi salamı

16 dilim istediğiniz çeşit peynir

8 dilim dana jambon

16 dilim çeri domates

16 küçük marul

8 adet tahta ya da metal şiş

İsteğe bağlı olarak sos

 

Hazırlanışı

  • Dörde ayırdığınız ekmek parçasının birini şişe takarak başlayın. Eğer sos kullanacaksanız ekmeğin üzerine sürebilirsiniz.
  • Hindi salamı, bir dilim domatesi, peyniri, marulu ve jambonu şişe takın ve bu sırayı tekrar edin. Dilerseniz jambonu ikiye ayırarak da kullanabilirsiniz.

 

Tariflerinizi aldığınıza göre akşam için hem sağlıklı hem de leziz mi leziz yemeğinizi hazırlayabilirsiniz. Sofra dekorasyonunun da en az yemek kadar önemli olduğunu düşünüyor ve zarif, şık bir masa örtüsü üzerinde dostlarınızla keyifli bir akşam yemeği diliyoruz!

Paylaş: